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发布者:湖北汪胖子餐饮有限公司2022-8-3






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提起牛肉面,几乎是很多家庭百吃不腻的美食。襄阳牛肉面基本上都是瘦肉,掺杂拉面里面,肉汤变得更有味道。牛肉比猪肉更能满足人体的需要,襄阳牛杂面培训,牛肉面培训分享牛肉面的做法熬汤才是这碗面的-

经常吃红烧牛肉面可以给人带来这些好处:补中、滋养脾胃、强健筋骨、-息风、止涎。对一些筋骨松软上年纪的老人有-的修复作用,别小看了这牛肉面中牛肉的成分,那作用相当于药材一样-。我们都知道牛肉属于高蛋白、低脂肪、富含多种-酸和矿物质元素的食品。能快速-、加快吸收的优点。回馈给我们的好处是:长肌肉、提高力、补铁、老。





炸油用:葱、姜各20克,豆瓣酱20克,色拉油120克

干香料用水洗干净后,锅烧热加入色拉油烧开,放入葱,姜,豆瓣酱炒香后放入干香料烧出香味后用纱布包好,然后放入骨汤中,熬制半小时。

调味:熬出香味后加40克盐,2.5克加糖,桥鲜粉1克,鲜味素1克,进口鲜香粉2克,增鲜粉2克,1.5克汤香粉,10克味精,黑布林香粉3克,料酒10克,奶香粉5克,奇特香3克,4克浓缩草药粉,浓缩-4克,浓汤粉3克,美味鲜3克,色香王5克,香味膏5克,口味王3克,肉香膏5克,味调好后,将牛肉放入汤中小火卤10-30分钟左右。





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