好吃的牛肉面培训学校服务为先「汪胖子餐饮」

襄阳牛肉面已有百年历史是尤其在秋冬季节更受大家-，襄阳幸福牛肉面牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面大的是中药卤包，为关键的是汤。幸福牛肉面在传统面食的基础上从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行-开发，成功引进面食的-工艺和技术，-筛选的面食含有丰富的天然营养成分，口感细腻有利于人体-和吸收，让人胃口大开。

学习襄阳牛肉面培训技术一定要找有保障的尽量有实体店学习经营方法这样才能-的掌握开店技巧,襄阳牛肉面培训实力的韩师傅欢迎您的加入，襄阳的牛肉面其实没有牛肉,加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前-备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。

襄阳牛肉面要想走出襄阳，有心的人要认真研究。不仅是让襄阳人接受，要让中国各地的人都能接受。这就要研究它的内涵，需要什么成分，不能偷工减料。再就是襄阳牛肉面的口味要向中性发展，不要太偏，否则就是只有这个地方的人能吃。襄阳这么多面馆，味道是一家一个样，但总体上又“千篇一律”，都是“麻辣咸”。你看经常吃牛肉面的人有个特点，就是每天都想去吃。有的人出差几天，就想得很。其实从健康角度来看，这个并不是好的现象。

不知道大家有没有这样的感受，同样的制作程序，同样的配料，可由不同的人来做襄阳牛肉面，做出的味道各异，有的人做出的味道一般，而有的师傅做出来的味道那叫一个美味，面条上根根带味却滑而爽口，原因为何呢？下面襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲这个问题。

首先，牛肉面的掸面非常重要，掸得好的面筋斗，不粘连，外观-，吃起来不沾牙。

其次，汤底，调料调制十分重要，它在很大的程度上决定了牛肉面的味道。

再之，每个人由于地理区域的不一，年龄段的不一，每个人的口味是不一样的，其它作料的配比要做到合理化，要根据顾客的口味而定。这样才会让每个人吃到你的牛肉面时，感觉到味美-，-！